“Cách nấu chè dưỡng nhan” là từ khóa được rất nhiều người tìm kiếm, đặc biệt là các chị em phụ nữ. Vậy thực hiện loại chè này có cần nhiều nguyên liệu và mất nhiều thời gian chế biến không? Hãy cùng Đầu Bếp Gia Đình vào bếp để tìm hiểu ngay nhé.
Chè dưỡng nhan là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)
Chè dưỡng nhan là món chè được chế biến từ các loại thảo mộc có trong Đông y. Bổ dưỡng tốt cho sức khỏe và có công dụng làm đẹp nên chè dưỡng nhan dễ dàng “đốn tim” nhiều chị em phụ nữ.
Hiện nay, nhiều người chế biến chè dưỡng nhan còn kết hợp với các nguyên liệu khác để gia tăng hương vị thơm ngon và công dụng làm đẹp như tuyết yến, sen tuyết, nhãn nhục, nhựa đào, hạt sen, yến sào, mủ trôm, táo đỏ, hạt chia…
Trong phạm vi bài viết này, Đầu Bếp Gia Đình xin giới thiệu cách làm chè dưỡng nhan tuyết yến đơn giản ngay tại nhà.
Mục Lục
Công dụng của chè dưỡng nhan là gì?
Tuyết yến là chất tiết ra từ phần bột gỗ của lõi cây Gum Tragacanth. Loại nguyên liệu này ban đầu được tìm thấy nhiều ở vùng cao nguyên và sa mạc phía đông Địa Trung Hải, phía Bắc và Tây Nam châu Á. Sau đó, tuyết yến còn được phát hiện số ít ở khu vực Đông Nam Á đặc biệt là các nước Việt Nam, Lào, Malaysia…
Sự xuất hiện của tuyết yến trong món chè dưỡng nhanh đem lại công dụng làm đẹp tuyệt vời cho chị em phụ nữ. Có thể kể đến một số công dụng nổi bật như giúp ổn định cholesterol trong máu; hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường; phòng ngừa các biến chứng tim mạch, tai biến gây ra; chống huyết khối và bình ổn huyết áp; tăng cường sức đề kháng, sức khỏe tốt hơn; giảm tình trạng mệt mỏi; giúp ngủ ngon giấc; giảm cân an toàn…
Tuy nhiên, để thực sự đem lại hiệu quả, các bạn chỉ nên dùng 3 – 5g tuyết yến/ngày, sơ chế tuyết yến đúng cách. Đồng thời, các bạn cũng nên kết hợp thêm các nguyên liệu khác như nhựa đào, sen tuyết để chế biến chè dưỡng nhan tuyết yến tại nhà.
Chè dưỡng nhan đặc biệt có công dụng làm đẹp (Ảnh: Internet)
Hướng dẫn cách nấu chè dưỡng nhan tuyết yến tại nhà
Nguyên liệu
- 10g nhựa đào
- 10g tuyết yến
- 10g hạt sen tuyết
- 20g táo đỏ
- 10g quả nhãn nhục
- Đường phèn
Thực hiện cách nấu
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cho tuyết yến, sen tuyết, nhựa đào vào 3 bát riêng biệt rồi đổ đầy nước. Để đảm bảo sơ chế sạch nguyên liệu, các bạn nên ngâm ít nhất qua 12 tiếng để chúng được nở đều.
Sau thời gian ngâm, bạn lọc và rửa sạch lại cả 3 nguyên liệu. Để tiện lợi, bạn có thể đổ chúng vào rây rồi xả lại nước nhiều lần. Với táo đỏ và nhãn nhục, bạn cũng cho vào 2 bát riêng và ngâm bằng nước ấm cho đến khi nở mềm.
Ngâm tuyết yến với nước qua 12 tiếng đồng hồ (Ảnh: Internet)
Cách nấu chè dưỡng nhan
Tiếp theo, bạn đổ khoảng 700ml đến 1 lít nước vào nồi. Lúc này, bạn cho táo đỏ vào cùng, bắc lên bếp đun sôi với lửa vừa. Khi nước trong nồi sôi, bạn cho nhãn nhục vào cùng, tiếp tục đun.
Trong quá trình nấu, bạn dùng muỗng vớt sạch lớp bọt nổi trên để có được thành phẩm đẹp mắt. Sau đó, bạn cho 1 muỗng canh đường phèn vào nồi, khuấy đều để đường tan hoàn toàn. Lúc này, bạn cho sen tuyết, tuyết yến, nhựa đào vào nồi, khuấy đều, tiếp tục đun sôi thêm một lúc rồi tắt bếp.
Cho các nguyên liệu nấu chè vào nồi, tiếp tục đun sôi thêm một lúc, tắt bếp (Ảnh: Internet)
Hoàn thành và thưởng thức thành phẩm
Cuối cùng, bạn múc chè ra bát đợi nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 5 – 10 phút là đã có thể thưởng thức.
Hình ảnh chè dưỡng nhan thành phẩm cuối cùng thu được (Ảnh: Internet)
Giải đáp một số thắc mắc
Chè dưỡng nhan để tủ lạnh được bao lâu?
- Chè dưỡng nhan để được mấy ngày là câu hỏi chung của rất nhiều người. Cách bảo quản chè dưỡng nhan đơn giản mà vẫn đảm bảo giữ được hương vị cũng như dưỡng chất là để trong ngăn mát tủ lạnh. Thực hiện theo cách này, bạn có thể bảo quản chè được trong vòng từ 3 – 5 ngày.
Tiệm thuốc Bắc có bán nguyên liệu để nấu chè không?
- Các bạn có thể tìm đến tiệm thuốc Bắc để mua một số thành phần nguyên liệu chế biến chè dưỡng nhan. Hoặc các bạn cũng có thể đến các siêu thị hay tham khảo địa chỉ bán nguyên liệu nấu chè trên Google.
Các bà bầu có ăn chè dưỡng nhan được không?
- Mặc dù có các dưỡng chất tốt cho sức khỏe nhưng chè dưỡng nhan vẫn “khoanh vùng” một số đối tượng không nên sử dụng. Theo các bác sĩ, những đối tượng phụ nữ mang thai, trẻ dưới 1 tuổi, người gặp vấn đề tiêu hóa thì không nên ăn chè dưỡng nhan.
Với cách nấu chè dưỡng nhan trên, chúng tôi tin chắc rằng bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu thử nghiệm. Còn chần chừ gì nữa, các bạn hãy cùng chuẩn bị và thực hiện ngay để cảm nhận được hương vị mát lạnh của loại chè này nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
