Salad là một món rau trộn được ưa chuộng và sử dụng nhiều nơi trên thế giới. Salad ăn rất tốt cho sức khỏe, rất giàu chất dinh dưỡng. Các loại salad khi được ăn cùng nước sốt sẽ làm tăng thêm hương vị thơm ngon của món ăn, kích thích vị giác khiến mọi người yêu thích ăn rau nhiều hơn.

Trong bài viết dưới đây https://daubepgiadinh.com/ sẽ hướng dẫn bạn 6 cách làm nước sốt salad siêu đơn giản tại nhà, những lợi ích sốt salad đem lại cho sức khỏe, vóc dáng và sắc đẹp và cách bảo quản nước sốt salad.

6 cách làm nước sốt salad 

Cách làm sốt salad chanh dây

Nguyên liệu làm nước sốt salad chanh dây:

• Chanh dây (hay còn gọi là chanh leo): chọn những quả chanh dây chín có màu vàng
• Dầu ô-liu
• Nước cốt chanh, nước giấm
• Mật ong
• Muối i-ốt

Tiến hành làm nước sốt salad chanh dây:

Cắt chanh leo lọc lấy nước cốt, phần hạt cho vào một chiếc nồi nhỏ. Đổ nước cốt chanh vào nồi và đun với lửa thật nhỏ, khuấy đều và thường xuyên, đun đến khi gần sôi thì tắt bếp.

Lọc lấy nước chanh dây qua rây lọc, phần hạt chanh dây được đem bỏ và để nguội phần nước chanh dây.

Sau khi nước chanh dây đã nguội, ta cho các hỗn hợp: nước chanh dây, giấm, dầu ô-liu, nước cốt chanh, muối i-ốt và mật ong vào máy xay sinh tố hoặc máy xay cầm tay (nếu làm với lượng ít) và xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

Vậy là với các bước đơn giản đã hoàn thành xong nước sốt salad chanh dây, bạn có thể đóng chai và để trong tủ lạnh đến khi cần thì lấy ra.

Các món salad được ăn kèm với nước sốt chanh dây rất ngon, có vị chua nhẹ. Đặc biệt, món rau trộn bina dâu tây trộn cùng nước sốt chanh dây có vị rất ngon, được nhiều người ưa chuộng. 

Ngoài việc ăn salad rau với nước sốt chanh dây thì ăn salad hoa quả trộn sốt chanh dây là một kết hợp tuyệt vời, nước sốt salad chanh dây có vị chua nên khi ăn cùng táo, bưởi, hạt óc chó sẽ có vị chua nhẹ và rất phù hợp.

Cách làm nước sốt salad sữa chua 

Nguyên liệu làm nước sốt salad sữa chua:

• Sữa chua không đường
• Nước cốt chanh
• Dầu ô-liu
• Mật ong
• Muối i-ốt
• Hạt tiêu (đã xay nhỏ)

Tiến hành làm nước sốt salad sữa chua:

Cách làm nước sốt salad sữa chưa vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị như bên trên (sữa chua không đường, nước cốt chanh, dầu ô-liu, mật ong, muối i-ốt và hạt tiêu) đổ vào máy xay sinh tố và xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

Làm nước sốt sữa chua được coi là cách đơn giản nhất nhưng không kém phần ngon, béo ngậy. Nước sốt salad sữa chua rất phù hợp với người có ít thời gian, dân văn phòng vì thời gian làm siêu ngắn và siêu đơn giản.

Ăn salad rau cùng nước sốt salad sữa chua cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, đủ năng lượng và có đầy đủ các nhóm chất (chất đạm, chất khoáng và vitamin) giúp cơ thể luôn tràn đầy năng lượng, đẹp da, đẹp dáng. 

Cách làm nước sốt salad bơ đậu phộng

Nguyên liệu làm nước sốt salad bơ đậu phộng:

• Đậu phộng hay còn gọi là lạc (chọn những hạt tròn, chắc, mẩy, vỏ đậu phộng có màu sáng đẹp, hạt đều nhau)
• Muối
• Dầu ăn hoặc dầu ô-liu
• Đường bột
• Mật ong

Tiến hành làm nước sốt salad bơ đậu phộng:

Rang đậu phộng với lửa nhỏ trên bếp, cho một muỗng cà phê muối nhỏ vào rang cùng. Khi đậu phộng chuyển sang màu vàng và vỏ ngoài nứt ra thì tắt bếp.

Để đậu phộng nguội sau đó bóc sạch vỏ đậu phộng, sàng đậu phộng lại qua một chiếc rá để cho lượng muối vừa đổ vào trong lúc rang bớt đi.

Sau khi đậu phộng đã được bóc sạch vỏ ta cho hết vào máy xay, xay nhuyễn mịn đậu phộng.

Cho muối, dầu ăn (hoặc dầu ô-liu), mật ong vào máy xay xay cùng với đậu phộng. Xay đến khi các gia vị quyện đều lại với nhau.

Như vậy, với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và cách làm siêu đơn giản đã tạo ra được nước sốt salad bơ đậu phộng béo ngậy, thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng. 

Nước sốt salad bơ đậu phộng rất được nhiều người lựa chọn sử dụng. Ngoài công dụng có đặc tính chống oxy hóa cao, thúc đẩy trẻ hóa làn da nó còn giúp kích thích mọc tóc. 

Nước sốt salad bơ đậu phộng được ăn với các loại rau salad, bánh mỳ, gỏi, khoai tây chiên, ngoài ra cũng có thể ăn nước sốt salad bơ đậu phộng với các loại hoa quả.

Cách làm nước sốt salad mè rang

Nguyên liệu làm nước sốt salad mè rang:

• Mè trắng (hạt vừng)
• Sốt mayonnaise
• Đường tinh luyện, giấm, nước tương
• Dầu mè

Tiến hành làm nước sốt salad mè rang:

Hạt mè trắng đem đi ngâm với nước để loại bỏ phần bụi bẩn, rửa lại với nước sạch 3 lần sau đó đổ ra rá để mè được khô.

Rang mè trắng trên bếp với lửa thật nhỏ vì mè rất dễ bị cháy (nếu cháy nước sốt mè rang sẽ có vị đắng). Khi mè bắt đầu chuyển sang màu vàng thì tắt bếp để nguội mè.

Trộn tất cả các hỗn hợp đã chuẩn bị bên trên (mè trắng đã được rang chín, sốt mayonnaise, đường tinh luyện, giấm, nước tương và dầu mè) trộn đều cùng nhau cho ngấm tất cả các gia vị.

Vậy là đã hoàn thành nước sốt salad mè rang cực kỳ đơn giản. Nước sốt salad mè rang có mùi thơm nhẹ và dễ chịu, có vị béo hơi ngọt. Nước sốt salad mè rang ăn kèm với rau salad và cà chua là một kết hợp tuyệt vời, giúp tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món rau.

Mọi lứa tuổi đều có thể sử dụng nước sốt salad mè rang, đặc biệt với người có chế độ ăn giảm cân giữ dáng rất phù hợp với loại nước sốt salad này.

Cách làm nước sốt salad cam

Nguyên liệu làm nước sốt salad cam:

• Cam (nên chọn những quả có màu vàng sẫm, mọng nước, tươi)
• Mật ong
• Nước tương
• Dầu mè, giấm
• Mè rang

Tiến hành làm nước sốt salad cam:

Cam sau khi được mua về đem rửa sạch dưới vòi nước, để cam ra rổ và đợi ráo nước.

Cắt cam và vắt lấy nước, vứt bỏ phần hạt cam. 

Đổ mật ong, nước tương, dầu mè, giấm, mè rang vào 1 cái bát lớn và khuấy đều đến khi chúng hòa quyện với nhau, sau đó đổ nhẹ nhàng nước cam và khuấy đều cho chúng tạo thành hỗn hợp dạng sệt.

Nước sốt salad cam đã được hoàn thành có vị chua thanh nhẹ. Ta có thể dùng ngay nước sốt salad hoặc cất trữ trong tủ lạnh để dùng dần.

Nước sốt salad cam có vị chua nhẹ nên giúp giải ngấy rất tốt. Nước sốt salad cam trộn với rau xà lách là một lựa chọn hoàn hảo, hoặc trộn với cá hồi cũng rất ngon. 

Cách làm nước sốt salad mayonnaise

Các nguyên liệu làm nước sốt salad mayonnaise:

• Lòng đỏ trứng gà (nên chọn trứng gà đẻ của nhà)
• Chanh
• Dầu ăn
• Đường tinh luyện, muối

Tiến hành làm nước sốt salad mayonnaise:

Cho các gia vị: muối, đường, nước cốt chanh và một chút nước lọc vào một cái bát to và đánh thật đều tay đến khi các gia vị được tan ra rồi bỏ vào máy xay.

Tách trứng gà lấy lòng đỏ và bỏ vào máy xay.

Xay nhuyễn hỗn hợp bằng máy xay rồi cho dầu ăn vào. Xay đến khi hỗn hợp thật sánh mịn, nếu bạn xay càng lâu thì nước sốt càng sánh.

Thành phẩm là nước sốt salad mayonnaise siêu thơm ngon sánh mịn, béo ngậy, có mùi thơm của nhiều gia vị tự nhiên hòa quyện. Cách làm vừa đơn giản vừa tiết kiệm lại siêu ngon.

Nước sốt mayonnaise trộn cùng rau salad, dưa chuột tạo ra một món ăn tròn vị. Ngoài ra nước sốt mayonnaise còn được trộn cùng hoa quả ăn cũng rất ngon.

Lợi ích sốt salad đem lại cho sức khỏe, vóc dáng và sắc đẹp

Giúp bạn ăn được nhiều rau xanh hơn, vì khi bạn quá chán ăn rau thì nước sốt salad đi kèm sẽ khiến món ăn có hương vị ngon khác, kích thích sự muốn ăn rau xanh.

Mọi nguyên liệu làm ra nước sốt salad đều có lợi cho sức khỏe, có hàm lượng dinh dưỡng cao.

Nước sốt salad có vị thơm đặc biệt nên kích thích được vị giác của trẻ em, giúp trẻ em ăn ngon miệng hơn.

Với ai đang giảm cân, giữ dáng thì nước sốt salad là vị cứu tinh, giúp tránh khỏi cơn thèm ngọt, có thể ăn salad thay thế cho bữa ăn phụ.

Cách bảo quản nước sốt salad

Khi bạn làm quá nhiều nước sốt salad trong một lần mà không dùng hết bạn có thể đổ nước sốt salad còn lại vào hũ thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Lời kết

Mong rằng bài viết trên sẽ giúp bạn thực hiện thành công làm nước sốt salad siêu đơn giản tại nhà. Nếu bạn có thắc mắc gì hãy để lại câu hỏi ở phần bên dưới, mọi câu hỏi của bạn sẽ được chúng tôi giải đáp. Chúc bạn làm thành công nước sốt salad tại nhà. Bạn có thể tham khảo bài viết tại: cach-lam-banh-pancake