Ở thời điểm 7 tháng tuổi, việc bú sữa mẹ đã không còn cung cấp đủ các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể của con nên việc ăn dặm cần phải được mẹ bổ sung thêm nguồn dinh dưỡng từ các nguồn thực phẩm bên ngoài. Bài viết này Đầu Bếp Gia Đình sẽ giới thiệu một vài món cháo dinh dưỡng cho bé ở độ tuổi này.
-» Xem ngay các món ngon cho bé ăn dặm, dinh dưỡng, tăng cân tốt
Mục Lục
Tổng hợp các món cháo ngon cho bé 7 tháng tuổi
Cháo thịt bò “lúc lắc” thơm ngon dễ
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thịt bò cắt miếng vừa đủ
- Cháo trắng trữ đông
- Ớt chuông xanh, đỏ cắt miếng vừa đủ
- Ngô bao tử 1 bắp
- Hành tây 1/4 củ
- Dầu oliu, phomai.
- Nấm rơm vừa đủ
Các bước làm
- Cháo rã đông
- Thịt bò rửa sạch, thái mỏng
- Hành tây, ớt chuông, ngô rửa sạch, thái miếng nhỏ. Nấm rơm bổ đôi
- Cho dầu oliu vào nồi, cho thịt bò vào đảo đều. Sau đó lần lượt cho theo thứ tự ngô bao tử, ớt xanh đỏ, nấm rơm, và sau cùng là hành tây. Xào hỗn hợp trên đến khi chín
- Bắc nồi cháo trắng lên, cho hỗn hợp xào vào quấy đều đến khi cháo sôi lăn tăn thì nêm xíu mắm ngư nhi dành riêng cho bé. Tắt bếp cho thêm viên phomai vào dằm nhuyễn
- Cho ra bát và cho bé ăn
Món cháo thịt bò lúc lắc mới nghe là thèm. Nguồn: Internet
Cháo cá cà rốt cho trẻ
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gạo 30g (3 muỗng canh vun)
- Cá nạc 30g (2 muỗng canh)
- Cà rốt 30g (3 muỗng canh)
- Dầu 10g (2 muỗng cà phê)
- Nước mắm, hành…
Cách làm
- Gạo vo sạch, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo.
- Cá luộc chín, vớt ra, ướp nước mắm hành tiêu
- Cà rốt cắt hạt lựu thật nhỏ
- Cà rốt cho vào cháo nấu mềm
- Cho cá vào nêm nhạt. Trút ra chén, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn
>Màu sắc món cháo cá cà rốt rất bắt mắt
Cháo rau ngót Nhật
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 8 thìa gạo
- 1 thìa đỗ xanh ( Dưới 1 tuổi thì đỗ xanh tách vỏ, trên 1 tuổi là đỗ xanh nguyên hạt)
- 3 con tôm
- 50g rau ngót Nhật
- 1 tép hành khô
- 1 miếng bơ lạt, phô mai
- Dầu oliu, chút nước mắm
Các bước làm
- Trộn gạo và đỗ xanh vào nhau, vo sạch và cho vào nồi nấu thành cháo
- Tôm bóc vỏ, lọc dây đen dọc lưng. Sau đó băm tôm thật nhỏ nhuyễn, Cho 1 chút bơ lạt,1 chút xíu nước mắm vào tôm và trộn đều
- Rau ngót Nhật rửa sạch, thái sợi chỉ và cắt nhỏ
- Hành khô băm nhỏ, cho 1 thìa cafe dầu vào nồi và phi hành khô thật thơm. Sau đó cho hỗn hợp tôm vào xào qua ( xào cho thịt tôm chuyển sang màu hồng là tắt bếp. Khoảng 30 giây)
- Khi cháo chín, cho thịt tôm đã xào qua vào quyện đều với cháo và nấu chín. Thời gian nấu 2 phút. Sau đó cho tiếp rau ngót Nhật vào và nấu sôi, tắt bếp. Nêm thêm chút nước mắm và dầu Oliu đợi bớt nóng cho ra bát để bé thưởng thức
- Khi đó phô mai dầm nhỏ trong bát, và cho cháo vào và quấy đều cho phô mai quyện đều vào cháo. Sản phẩm sẽ là bát cháo bắt mắt với màu hồng của tôm, màu xanh của rau và đỗ xanh. Mùi thơm của bơ và phô mai, sẽ không còn mùi tanh của tôm nữa. Nhưng khi thưởng thức vẫn thấy vị ngọt bùi của tôm, vị mát thanh của rau ngót Nhật.
Cháo rau ngót Nhật. Nguồn: Internet
Vậy là, Đầu Bếp Gia Đình vừa giới thiệu đến với các bạn các món cháo ngon dành cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm, đảm bảo vệ sinh, giúp tăng cân, tăng sức đề kháng mà lại dễ nấu. Hy vọng, qua bài viết này giúp các mẹ không còn phải khó khăn trong việc chọn món ăn dặm cho các bé cưng của mình nữa.
Chúc các bạn thực hiện thành công.
